FISICOQUIMICOS
FISICOQUIMICOS
FISICOQUIMICOS

Realizamos una gran variedad de análisis, desde un análisis proximal, hasta análisis más especializados como:

  • Colesterol
  • Perfil de ácidos grasos. Grasas saturadas, Monoinsaturas y Poliinsaturadas. Isomeros Cis y Trans
  • Metales pesados como plomo, cadmio, arsénico, mercurio, estaño. Aflatoxinas
Contamos con técnicas analíticas instrumentales como:
  • Cromatografía de gases (GC)
  • Cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS)
  • Cromatografía de líquidos de alta resolución (HPLC)
  • Espectrofotometría de absorción atómica (AA) (Flama y generador de hidruros)
  • Espectrometría de Plasma Inducido Acoplado (ICP-OES)
  • Espectrometría ultravioleta (UV)
Utilizamos metodologías aprobadas por:
  • La Secretaría de Salud de México (NOM).
  • Association of Official Analytical Chemists (AOAC).
  • American Oil Chemists Society (AOCS).

Food & Drug Administration (FDA)